gomba

Az Európai Gombatermesztők Szövetsége (European Mushroom Growers Group – GEPC) 2023-ban 3 éves, 5 millió eurós, az Európai Bizottság által társfinanszírozott kommunikációs kampányt indított a gombafogyasztás népszerűsítésére 9 európai országban, amelynek szlogenje: Európai. Gomba, a rejtett gyöngyszem.

Az esős-langyos őszi időjárás kedvez a gombáknak, sokan járják az erdőket, mezőket ilyenkor, mert a kalaposok kedvelt alapanyagok a konyhában. Fontos azonban, hogy kizárólag bevizsgált gombát fogyasszunk! A megnövekedett igényekre való tekintettel a Vásárcsarnok rendkívüli gombavizsgálatot biztosít a következő napokban.

A zöldségek nagy része sem drágult tavaly óta a nagybani piacok árai alapján – olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb jelentésében.

Október 11-14. között a Gazdag Erzsi Óvoda, Donászy Magda Óvoda, Vadvirág Óvoda, Aréna Óvoda csoportjaiból összesen mintegy 200 kisgyermek látogatta meg a Vásárcsarnok gombaismertető foglalkozását, írja az intézmény hivatalos Facebook-oldala.

Hegyekben áll a gomba a Vásárcsarnok standjain. Ahogy megérkezett az esős idő, úgy megjelentek a gombák az erdőkben, így a szombathelyi piac árusainál is. Sok fajtából lehet válogatni, az árak a tavalyi évhez képest még nem változtak.

Gombadömping van az erdőben és a réten, kertekben egyaránt. Az eső megindította a növekedést. Az ősszel megszokott fajok közül azonban csak néhányból van sok, a többi még várat magára. Veszélyes lehet azonban, hogy azok is szedik, akik nem ismerik a gombákat. A vásárcsarnokban keddtől vasárnapig reggel öttől működik az ingyenes gombavizsgálat.

A sok eső és a meleg időjárás kedvezően hat az erdei gombák növekedésére. Egyre többen gyűjtik az ízletes csemegét. Persze előnyt jelent, ha valaki ismeri a jól termő helyeket. A Szombathely környéki erdőkben is sikerrel járhatnak az amatőr gombászok, de például az Őrség vagy a Farkaserdő most szinte kényezteti a gyűjtőket. Fontos, hogy az erdőtörvény szerint az állami erdőkben egy ember naponta csak 2 kg gombát szedhet.

Hiába hozta meg a június a várva várt esőt, szinte egyáltalán nincs még gomba az erdőkben. A Szombathelyi Vásárcsarnok kínálatában is a termesztett és a mezei gombák jelentek meg.