km/óra
  2022.08.13., szombat  •  Ipoly napja
Csődhullámtól retteg a vendéglátóipar

Csődhullámtól retteg a vendéglátóipar

„Az év végére a vendéglátóhelyek 25-30 százaléka mond csődöt, vagy teljesen más profilra vált, ha van hozzá tőkéje, ereje, munkavállalója” – jósolta az Mfor.hu kérdésére Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke.

 

Az ágazatban évente 2500-3000 új vállalkozás jelenik meg, és nagyjából ugyanennyi meg is szűnik – olvasható a cikkben. A működésüket átmenetileg szüneteltető vállalkozásokról nincs adat. A vendéglátó üzletek száma a 2020. június 30-i állapot szerint 50 832 volt, amely az egy évvel korábbihoz képest már akkor is 627 üzlettel lett kevesebb. A járvány első hullámát követően az üzletek döntő többsége még működött, a tartalékoknak köszönhetően, amelyek mostanra fogytak el.

 

A koronavírus-járvány felmérhetetlen károkat okozott az ágazatnak, ráadásul éppen ebben a körben a legmagasabb a kis- és középvállalkozások aránya.


Nagy nevű budapesti éttermek is lehúzták tavaly a rolót, például az Olimpia. Ádám Csaba, a vendéglő séfje és tulajdonosa azt mondta, az állandó munkaerőhiány, az elmúlt két év nyitás-zárásai, a bizonytalanság vezette a döntésre, és úgy fogalmazott: feladta. Valószínűleg nemcsak az éttermet zárja be, de pályát is módosít. A Csalogány 26 is bejelentette nemrég, hogy búcsúznak.

 

A bulinegyedből egyetlen példa: októberben végleg bezárt a Mika, mert lejárt a bérleti szerződésük, és kétszeres összeget kértek tőlük. Az erzsébetvárosi önkormányzat nem titkolt célja az, hogy a kerületben kultúrnegyed legyen bulinegyed helyett.

kapcsolódó cikkek
Stoptáblák fogják ellepni a boltokat
Stoptáblák fogják ellepni a boltokat
Február 1-jétől a tavaly októberi szinten rögzíti hét alapvető élelmiszer árát a kormány, az üzletek bejáratánál pedig az erről szóló információs táblák fogadják majd a vevőket. A részletek a Magyar Közlönyben már megjelentek, sőt, arculati kézikönyv is jár a boltosoknak az árstop kiplakátolásához.
címkék
kapcsolódó cikkek
Stoptáblák fogják ellepni a boltokat
Stoptáblák fogják ellepni a boltokat
Február 1-jétől a tavaly októberi szinten rögzíti hét alapvető élelmiszer árát a kormány, az üzletek bejáratánál pedig az erről szóló információs táblák fogadják majd a vevőket. A részletek a Magyar Közlönyben már megjelentek, sőt, arculati kézikönyv is jár a boltosoknak az árstop kiplakátolásához.
Savaria Fórum 31. évfolyam 28.szám - 2022.08.12.
Savaria Fórum 31. évfolyam 28.szám - 2022.08.12.
tematikus oldalak
legolvasottabbak
legfrissebbek
A MÁSZ tagjai nyitva lesznek a független benzinkutak demonstrációja idején is
A Magyar Ásványolaj Szövetség (MÁSZ) tagvállalataihoz tartozó benzinkutak nyitva lesznek augusztus 19-én és 20-án - közölte a szövetség szombaton, miután arról értesült, hogy a Független Benzinkutak Szövetsége megmozdulást hirdetett, amelynek következtében azon a két napon a tagságukhoz tartozó 500-600 töltőállomás várhatóan nem fog üzemelni.
Szabi, a pék: megyek haza a karneválra
„A kemence mellett érzem a legjobban magam” – vallja Szabadfi Szabolcs, vagy, ahogy most már mindenki ismeri, Szabi a pék. Éppen ezért kedvenc kemencéjével érkezik Szombathelyre. Egy hosszú műszak után beszélgettünk a reformernek számító, szakmáját 33 éve újító pékkel. Az apropó kettős: egyrészt közeleg az új kenyér ünnepe, másrészt a Savaria Karneválon újra megkóstolhatjuk Szabi kovászos finomságait.
Kapus, edző, példakép: felavatták Szarka Zoltán emléktábláját
Emléktáblát állítottak a Haladás és a magyar olimpiai válogatott egykori kapusának, Szarka Zoltánnak a Haladás Sportkomplexumnál. Az avatást pénteken tartották a 2016-ban elhunyt kiváló sportoló 80. születésnapján.
Joskar-Ola Napok 2022: koncertek, gyermekprogramok, bemutatók a hétvégén
Pénteken kezdődött a Joskar-Ola Napok programsorozata koncertekkel, bemutatókkal, vidámparkkal és gasztrotérrel. 
Megerősítik Toronyban a lignitbányászatot tiltó helyi rendeletet
Nincs folyamatban bányászati koncessziós pályázat, ami érintené Torony község körzetét - ezt a választ adta a Technológiai és Ipari Minisztérium Balassa Péter országgyűlési képviselő kérdésére, kell-e attól tartani, hogy lignitbánya nyílik Vas megyében. A toronyiak szerint azonban ez semmire sem biztosíték. A következő testületi ülésen megerősítik a bányászatot tiltó helyi rendeletet.