Jégkrémek kerültek a Nébih célkeresztjébe

A megengedettnél magasabb etilén-oxid szennyeződést mutattak ki az E410 adalékanyagban – értesült a RASFF rendszeren keresztül a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A hatóság a kiemelten kockázatos termékek esetében célellenőrzést indít, emellett minden, E410 adalékanyagot Magyarországra behozó, valamint azt élelmiszer előállításhoz felhasználó vállalkozótól mielőbbi önellenőrzést, és szükség esetén határozott intézkedést kér – tudatta a Nébih.

A hivatal kifejti, hogy a E410 adalékanyagot, azaz ismertebb nevén a szentjánoskenyérlisztet széles körben alkalmazzák élelmiszer-stabilizátorként, illetve sűrítőanyagként (például jégkrémekben, ízesített tejtermékekben, desszertekben), ezért a hamarosan a jelenleg ismerteken túl még több termék is érintett lehet az etilén-oxid szennyeződésben. Az is megtudható a közleményből, hogy az etilén-oxidot elsősorban a vegyipar alkalmazza intermedier anyagként, de egyes országokban gomba- és rovarolő szerként, illetve felületfertőtlenítésre is használják.

Az Európai Unióban azonban a növényvédelmi célú felhasználása tilos. Ennek oka, hogy a hatóanyag rákkeltő, mutagén és reprotoxikus (teratogén). Magyarországon ez idáig egy olyan jégkrémet találtak, aminél fennállt az esetleges etilén-oxid szennyezettsége, és visszahívták a terméket.