km/óra
  2021.06.15., kedd  •  Jolán, Vid napja
Közösségi kenyérsütés egészen az alapoktól kezdve

Közösségi kenyérsütés egészen az alapoktól kezdve

Az elmúlt hetekben felvásárlási lázat tapasztaltak a kereskedők. A WC-papíron kívül kelendőek voltak az olyan technikai eszközök, mint a futógép, a hajvágó vagy éppen a kenyérsütő. A házi próbálkozások ellenére a csepregi pékség babusgatós kenyere a többi pékáruval együtt most is nagyon kelendő.

 

Soproni Attila, a Csepregi Pékség pékje elmondta, hogy a múlt héten volt egy komolyabb felvásárlás, az utóbbi egy- két napban azonban normalizálódott a helyzet és mindenki visszatért a régi kerékvágásba. 


Szabadfi Szabolcs a kőszegi származású pék egy spanyolországi kenyértanfolyam után jelenleg önkéntes karanténban tölti az idejét. Most a közösségi oldalán osztja meg mesterfogásait a kenyérsütésre vállalkozókkal. Élő bejelentkezéseiben az alapoktól, azaz a kovászkészítéstől sajátíthatják el követői a kenyérsütés fortélyait.


Szabadfi Szabolcs: „Mindenkinél változó körülményekkel kell számolni, az országban többezer fajta liszttel dolgoznak, most próbáljuk egyformán nevelni a kovászainkat, mindenkinek a lakásában is más körülmények vannak. Így a hőfok, a gombák mennyisége, ami röpköd a levegőben, és éppen ezért nagyon-nagyon nehéz ezt így összehozni, de megpróbálok a tapasztalataimra alapozni. Kapom sorba a fotókat és fotó alapján az enyémmel összehasonlítva, amit én dokumentálok, próbálunk egy egységesen jó kovászt nevelni.”

 


Szabolcs negyvenezres követői táborával csütörtökön süti ki az első kenyeret. De a folyamat az elejétől visszanézhető a legnagyobb közösségi oldalon, így bárki, bármikor belevághat. 

kapcsolódó cikkek
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne spájzolj! címmel kampányt indított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az élelmiszerfelhalmozás ellen. Felhívják a lakosság figyelmét arra, hogy nem indokolt a pánikszerű vásárlás, mert a hazai mezőgazdaság és élelmiszeripar képes kielégíteni a hazai fogyasztási igényeket.
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Mintavétel céljából akár mentőt is küldhet a háziorvos a fertőzésgyanús ember otthonába, ha ennek szükségét látja - jelent meg szerdán a kormánynak a koronavírus-járvánnyal foglalkozó tájékoztató honlapján.
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
Újabb magyar állampolgároknál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 261-re nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma. Az eddigi 21 főről 28–ra nőtt a gyógyultak száma is, íja a koronavirus.gov.hu.
kapcsolódó cikkek
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne spájzolj! címmel kampányt indított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az élelmiszerfelhalmozás ellen. Felhívják a lakosság figyelmét arra, hogy nem indokolt a pánikszerű vásárlás, mert a hazai mezőgazdaság és élelmiszeripar képes kielégíteni a hazai fogyasztási igényeket.
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Mintavétel céljából akár mentőt is küldhet a háziorvos a fertőzésgyanús ember otthonába, ha ennek szükségét látja - jelent meg szerdán a kormánynak a koronavírus-járvánnyal foglalkozó tájékoztató honlapján.
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
Újabb magyar állampolgároknál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 261-re nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma. Az eddigi 21 főről 28–ra nőtt a gyógyultak száma is, íja a koronavirus.gov.hu.
Savaria Fórum 30. évfolyam 22. szám - 2021.06.12.
Savaria Fórum 30. évfolyam 22. szám - 2021.06.12.
tematikus oldalak
legolvasottabbak
Könnyítés az Ausztriába utazóknak
Nem kell előre regisztrálniuk az utazóknak június 10-től, ha járványügyileg stabil országból, például Magyarországról lépnek be Ausztriába – derül ki a beutazási korlátozásokról szóló rendelet módosításából. A 3G-szabálynak azonban továbbra is meg kell felelni, olvasható az orf.at-n.
Celldömölkön a zebráknál ellenőriztek a rendőrök
A celldömölki rendőrök 2021. június 8-án, Celldömölk belterületén tartottak ellenőrzést a közlekedésbiztonsági szempontból leginkább veszélyesnek ítélhető gyalogos-átkelőhelyek közelében. Az akció célja elsősorban az volt, hogy felhívja a figyelmet a közlekedés legvédtelenebb résztvevői, a gyalogosok biztonságára, közölte a Vas Megyei Rendőr-főkapitányság.
Gasper Okorn: el kellett hinnünk, hogy sikerülhet
A győztes hadvezér elégedetten és boldogan elevenítette fel az elmúlt időszak és a döntő történéseit.
Ausztriában csütörtöktől enyhülnek a járványügyi korlátozások
Ausztriában csütörtöktől tovább enyhítenek a koronavírus-járvány miatt elrendelt korlátozásokon - jelentette be Wolfgang Mückstein egészségügyi miniszter a kormányülés után szerdán Bécsben.
A határait is megnyitja Ausztria szerdától: az orosz vakcinán kívül a többit elfogadják
Könnyebb lesz Ausztriába utazni szerdától, adta hírül az ORF. A biztonságos országokból érkező utazók (lista lentebb) oltási igazolással, érvényes teszttel, vagy a betegségből való felgyógyulást igazoló irattal beléphetnek Ausztriába. Azok a magyarok, akik elhitték a magyar kormánypropagandát a jóságos Putyin bácsi csodavakcinájáról, rosszul jártak: a Szputnyikot egyelőre nem fogadják hivatalos oltóanyagként Ausztriában, amíg nem kapja meg az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) vagy a WHO engedélyét.
legfrissebbek
Szlovákia megverte Lengyelországot
Szlovákia 2-1-re legyőzte Lengyelországot a labdarúgó Európa-bajnokság csoportkörének első fordulójában, az E csoport hétfői, szentpétervári mérkőzésén.
A harminc fokot karcolhatja a keddi időjárás
Kedden ismét sok napsütésben lesz részünk kevés fátyol- és gomolyfelhővel, és egy-egy futó zápor is legfeljebb csak az északkeleti, keleti határvidéken alakulhat ki.
Milliónyi fát ültettek egy nap alatt
Ghánában egyetlen nap alatt legalább ötmillió fa elültetésére tettek kísérletet az erdőirtások és a klímaváltozás elleni küzdelem jegyében – közölte Nana Akufo-Addo államelnök pénteken, az idén első alkalommal megtartott Zöld Ghána Napon.
Kitüntetéssel ismerték el a pedagógusok munkáját
A 2021-es évben a pedagógusnapi kitüntetéseket a Városháza teraszán tartott ünnepségen adta át dr. Nemény András, Szombathely polgármestere, dr. László Győző alpolgármester és Putz Attila, a Kulturális, Oktatási és Civil Bizottság elnöke.
Csehország letarolta a skót csapatot
A cseh válogatott Patrik Schick duplájával 2-0-ra legyőzte Glasgow-ban a skót csapatot a részben budapesti rendezésű labdarúgó Európa-bajnokság D csoportjának hétfői összecsapásán.