km/óra
  2020.08.14., péntek  •  Marcell napja
Közösségi kenyérsütés egészen az alapoktól kezdve

Közösségi kenyérsütés egészen az alapoktól kezdve

Az elmúlt hetekben felvásárlási lázat tapasztaltak a kereskedők. A WC-papíron kívül kelendőek voltak az olyan technikai eszközök, mint a futógép, a hajvágó vagy éppen a kenyérsütő. A házi próbálkozások ellenére a csepregi pékség babusgatós kenyere a többi pékáruval együtt most is nagyon kelendő.

 

Soproni Attila, a Csepregi Pékség pékje elmondta, hogy a múlt héten volt egy komolyabb felvásárlás, az utóbbi egy- két napban azonban normalizálódott a helyzet és mindenki visszatért a régi kerékvágásba. 


Szabadfi Szabolcs a kőszegi származású pék egy spanyolországi kenyértanfolyam után jelenleg önkéntes karanténban tölti az idejét. Most a közösségi oldalán osztja meg mesterfogásait a kenyérsütésre vállalkozókkal. Élő bejelentkezéseiben az alapoktól, azaz a kovászkészítéstől sajátíthatják el követői a kenyérsütés fortélyait.


Szabadfi Szabolcs: „Mindenkinél változó körülményekkel kell számolni, az országban többezer fajta liszttel dolgoznak, most próbáljuk egyformán nevelni a kovászainkat, mindenkinek a lakásában is más körülmények vannak. Így a hőfok, a gombák mennyisége, ami röpköd a levegőben, és éppen ezért nagyon-nagyon nehéz ezt így összehozni, de megpróbálok a tapasztalataimra alapozni. Kapom sorba a fotókat és fotó alapján az enyémmel összehasonlítva, amit én dokumentálok, próbálunk egy egységesen jó kovászt nevelni.”

 


Szabolcs negyvenezres követői táborával csütörtökön süti ki az első kenyeret. De a folyamat az elejétől visszanézhető a legnagyobb közösségi oldalon, így bárki, bármikor belevághat. 

kapcsolódó cikkek
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne spájzolj! címmel kampányt indított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az élelmiszerfelhalmozás ellen. Felhívják a lakosság figyelmét arra, hogy nem indokolt a pánikszerű vásárlás, mert a hazai mezőgazdaság és élelmiszeripar képes kielégíteni a hazai fogyasztási igényeket.
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Mintavétel céljából akár mentőt is küldhet a háziorvos a fertőzésgyanús ember otthonába, ha ennek szükségét látja - jelent meg szerdán a kormánynak a koronavírus-járvánnyal foglalkozó tájékoztató honlapján.
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
Újabb magyar állampolgároknál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 261-re nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma. Az eddigi 21 főről 28–ra nőtt a gyógyultak száma is, íja a koronavirus.gov.hu.
kapcsolódó cikkek
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne vásároljunk pánikszerűen, nem indokolt a felhalmozás
Ne spájzolj! címmel kampányt indított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az élelmiszerfelhalmozás ellen. Felhívják a lakosság figyelmét arra, hogy nem indokolt a pánikszerű vásárlás, mert a hazai mezőgazdaság és élelmiszeripar képes kielégíteni a hazai fogyasztási igényeket.
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Napok óta várják a vírustesztet Szombathelyen: már a mentők is vehetnek mintát
Mintavétel céljából akár mentőt is küldhet a háziorvos a fertőzésgyanús ember otthonába, ha ennek szükségét látja - jelent meg szerdán a kormánynak a koronavírus-járvánnyal foglalkozó tájékoztató honlapján.
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
261-re nőtt a beazonosított koronavírus-fertőzöttek száma
Újabb magyar állampolgároknál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 261-re nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma. Az eddigi 21 főről 28–ra nőtt a gyógyultak száma is, íja a koronavirus.gov.hu.
Savaria Fórum 29. évfolyam 28. szám - 2020.07.17.
Savaria Fórum 29. évfolyam 28. szám - 2020.07.17.
tematikus oldalak
legolvasottabbak
A szombathelyi gyár egyik munkavállalója koronavírusos, több mint 100 dolgozón végeztek ma tesztet
Ma hajnalban az Ivy Technology több mint 100 dolgozóján végezték el a koronavírus-tesztet, miután kiderült, hogy egyik munkavállójuk a napokban egy családi összejövetelen megfertőződött.
Emelkedett a szennyvízben a koronavírus mennyisége, nőhet a fertőzöttek száma
Budapesten és Debrecenben is enyhén növekedő tendenciát mutattak ki a koronavírus örökítőanyagának mennyiségében a szennyvízben - számolt be a Nemzeti Népegészségügyi Központ (NNK) hétfőn. A tapasztalatok szerint a koncentrációnövekedés után 4-10 nappal később megugrik a megbetegedések száma.
Kedden reggel hat órától szünetel a gázszolgáltatás Szombathelyen
Szünetel a gázszolgáltatás kedden reggel hat órától csütörtökön reggel 8 óráig, az NKM Észak-Dél Földgázhálózati Zrt. karbantartási munkái miatt. A szolgáltatási szünet a vasi megyeszékhelyet és a szombathelyi kistérség nagyobb részét, 74 települést érint.
Vas megyében öttel, országosan 43 fővel emelkedett a fertőzöttek száma
43 újabb magyar állampolgárnál mutatták ki az új koronavírus-fertőzést (COVID-19), ezzel 4696 főre nőtt a hazánkban beazonosított fertőzöttek száma.
Hivatalos közlemény: lányokat próbált fotózni, megszüntették a munkaviszonyát
Az SZKKA női kézilabda-csapatának utánpótláskorú játékosai jelezték az edzőiknek, hogy valaki az Aréna Savariában az öltözők ablakán keresztül próbálja fotózni őket. Az eset a héten történt, pénteken az SZKKA, a Szombathelyi Sportközpont, valamint a Falco közös nyilatkozatban reagált a történtekre és a következményekre - a közleményt szó szerint közöljük.
legfrissebbek
Egy fővel emelkedett Vasban, negyvennel az országban a fertőzöttek száma
Negyvennel, 4853-ra emelkedett az azonosított koronavírus-fertőzöttek száma Magyarországon; nincs újabb elhunyt - közölte a koronavirus.gov.hu pénteken. A megyében ismét egy fővel, 39-re nőtt a betegek száma.
Összeesett, majd meghalt egy 21 éves fiú egy szombathelyi szórakozóhelyen
Tánc után lett rosszul a fiatalember. A társai azonnal megpróbálták újraéleszteni és a mentők is sokáig próbálták visszahozni, de nem jártak sikerrel.
Betörő sebesítette meg az osztrák tulajdonost
Menekülés közben megsebesítette az őt tetten érő háztulajdonost egy betörő augusztus 11-én a felsőpulyai járásban található Hosszúszeghután/Langeckben. A rablókat a magyar határon fogták el a rendőrök, a sérült tulajdonost pedig a felsőpulyai kórházban látták el, olvasható az orf.at-n.
Két autó karambolozott Körmenden, a Somogyi Béla utcában
Egy tehervonat mozdonyáról levált alkatrész megrongálta az InterCity mozdonyát és kocsijait
A Budapest–Győr vonalon Budaörs és Biatorbágy között nem közlekedhetnek a vonatok, olvasható a GYSEV közleményében.